Supervisor Regional de Barras Fine Dining

Supervisor Regional de Barras | Fine Dining | Norte de México

Lidera la excelencia detrás de la barra.

Buscamos un profesional con visión estratégica, pasión por la hospitalidad y amplia experiencia en restaurantes fine dining para supervisar la operación de barras de nuestros conceptos gastronómicos en el norte del país.

Si eres un experto en vinos, destilados, mixología y administración, y disfrutas desarrollar equipos de alto desempeño mientras garantizas experiencias excepcionales, queremos conocerte.

Responsabilidades

• Supervisar la operación de barras en múltiples restaurantes de la región norte.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad y rentabilidad.
• Desarrollar, capacitar y acompañar a los líderes de barra.
• Gestionar indicadores, costos, inventarios y presupuestos del área de bebidas.
• Asegurar la correcta ejecución de cartas de coctelería, vinos y destilados.
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