Supervisor De Cocina - Restaurante Bar (Ciudad Apodaca)

Somos parte del equipo de Atracción de Talento de Norte 19, y nos encanta saber que deseas unirte al equipo de Hotel City Express by Marriott. Te invitamos a vivir la mejor experiencia de trabajo, como SUPERVISOR DE COCINA / RESTAURANTE - BAR para trabajar con nosotros.

Requisitos para el puesto

• Licenciatura en Administración, Turismo, Gastronomía o afines.
• Mínimo 2 años de experiencia en restaurantes.
• Experiencia en la cocina.
• Disponibilidad de horario de lunes a domingo de 4:00 pm a 12:00 am.

Actividades a realizar

• Encargado y control de cocinas, fría, caliente, etc.
• Generar pedidos de insumos.
• Inventarios.
• Costeo de platillos.
• Servicio al cliente.
• Manejo de sistemas para generar pedidos.
• Manejo de seguridad de alimentos.
• Capacitación de personal.
• Tiempos de producción en servicios al mismo tiempo.
• Control de almace...