Sous-chef de cuisine expérimenté (H/F/X)

Description de l'annonce

Vous souhaitez intégrer un projet ambitieux au sein d'un établissement en pleine évolution ? Nous recherchons un Sous-Chef de Cuisine expérimenté pour accompagner le développement d'une structure dynamique, offrant de réelles perspectives et un environnement de travail stimulant.

Votre mission :

En collaboration étroite avec le Chef de Cuisine, vous participez à la gestion quotidienne des opérations culinaires et garantissez la qualité des préparations ainsi que le bon fonctionnement de la brigade.

Vous intervenez aussi bien sur la cuisine chaude que froide, avec une expertise particulière pour les postes chauds.

Votre profil

Expérience confirmée en tant que Sous-Chef de Cuisine ou Chef de Cuisine.Excellentes compétences techniques en cuisine traditionnelle et événementielle.Capacité à encadrer une équipe et à travailler dans un environnement dynamique.Esprit d'équipe, sens de l'organisation et gestio...