Seasonal Commis de Cuisine — HACCP & 5-Star Kitchen

Commis de Cuisine

Badrutt's Palace Hotel AG

Vacant since:

Number of jobs: 7

7500 St. Moritz (GR)

100% From Until

Was Sie bei uns bewirkenSie unterstützen den jeweiligen Chef de Partie bei der Herstellung und Präsentation von hochwertigen Speisen. Sie gewährleisten eine sorgfältige Vorbereitung der Mise-en-place für einen reibungslosen Arbeitsablauf in der Küche. Sie gehen verantwortungsbewusst und sorgfältig mit hochwertigen Zutaten und Rohstoffen um. Zur kontinuierlichen Weiterentwicklung Ihrer Fähigkeiten zeigen Sie Bereitschaft und Motivation, neue Kochtechniken und Konzepte zu erlernen. Sie halten die höchsten Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäss HACCP-Richtlinien konsequent ein.

Ihr Profil Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ. Berufserfahrung in der 5-Sterne-Hotellerie von Vorteil. Gute mündliche Sprachkenntnisse in Englisch und Italienisch von Vorteil. Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein sowie ein gu...