restaurant manager (Sylvan Lake)

Information de l’emploi

Durée: Permanent
Langue: Anglais
Heures: 35 heures par semaine
Éducation: Diplôme d’études secondaires (ou équivalent)
Expérience: 1 an à moins de 2 ans

Responsabilités

• Analyser le budget pour augmenter et maintenir les profits du restaurant
• Développer le budget afin de déterminer le coût des aliments, ingrédients, alcool, matériel de cuisine et fournitures de nettoyage
• Évaluer les opérations quotidiennes
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Établir les plannings de travail du personnel
• Superviser le personnel
• Former le personnel
• Organiser et maintenir l’inventaire
• Assurer le respect des normes de santé et de sécurité
• Négocier les arrangements avec les fournisseurs pour la nourriture et autres fournitures
• Participer aux plans de marketing et à leur mise en œuvre
• Tr...