PERSONAL DE COCINA A

Este perfil prepara, cocina y presenta alimentos de alta calidad conforme a los estándares de la empresa, garantizando la inocuidad alimentaria, la correcta manipulación de los insumos, el cumplimiento de las recetas establecidas y la satisfacción de los huéspedes, contribuyendo al eficiente funcionamiento de la cocina.

• Nivel académico requerido: Prepa o vocacional
• Experiencia: 1 - 2 años en PERSONAL DE COCINA A
• Conocimiento(s) y herramienta(s):
• Uso de técnicas de preparación y cocción de alimentos.
• Uso de equipos, utensilios y maquinaria de cocina industrial.
• Manejo de normas de higiene, sanitización e inocuidad alimentaria.
• Conocimiento de cocina nacional e internacional.
• Ninguno
• Habilidad(es) y competencia(s):
• Autonomía
• Trabajo en equipo
• Mejora continua
• Disponibilidad de la persona:
• No es necesario viajar

Horario

• Algunos días...