Padeiro Boa Viagem-pe

Somos movidos por grandes desafios e precisamos de gente que goste de aprender constantemente, que seja adaptável à mudanças, que sonhe grande e que queira fazer parte de algo muito maior. Acreditamos em você e no seu trabalho!
Somos o Grupo Mateus. Somos um só coração!
**Responsabilidades e atribuições**
Criar receitas de pães especiais e garantir que elas sejam executadas com precisão.
Gerenciar a produção diária de pães especiais, incluindo o planejamento do processo de fermentação e cozimento, monitorando a qualidade dos ingredientes e a temperatura e umidade do ambiente de produção.
Manter um estoque adequado de ingredientes e suprimentos, e realizar pedidos de compra conforme necessário.
Manter a área de produção limpa e organizada, seguindo as normas de segurança alimentar e higiene.
**Requisitos e qualificações**
Experiência comprovada em panificação artesanal e na produção de pães especiais;
Conhecimento aprofundado sobre ingredientes, técnicas de pa...