Maestro Hornero de Pollos a La Brasa

Resumen del Puesto

Estamos en la búsqueda de un Maestro Hornero de Pollos a la Brasa con experiencia y pasión por la elaboración de este delicioso plato. El candidato ideal deberá demostrar proactividad y un fuerte deseo de crecimiento profesional dentro de un ambiente dinámico.

Responsabilidades

• Dominar y ejecutar el proceso de horneado de pollos a la brasa, asegurando la calidad y el sabor característico.
• Mantener la limpieza y el orden del área de trabajo y los equipos.
• Colaborar con el equipo para garantizar una operación fluida y eficiente.
• Participar en la mejora continua de los procesos de elaboración.
• Demostrar proactividad en la resolución de incidencias y en la búsqueda de nuevas técnicas.

Requisitos

• Experiencia previa comprobable en la elaboración de pollos a la brasa.
• Conocimiento y habilidad en el manejo de hornos y técnicas de braseado.
• Pasión por la gastr...