Lider de Cocina

¡Estamos contratando LÍDER DE COCINA!

Importante restaurante de la ciudad de Medellín se encuentra en búsqueda de un Líder de Cocina para unirse a su equipo de trabajo. Si eres un profesional apasionado por la gastronomía, con experiencia liderando equipos de cocina y garantizando la calidad en cada preparación, esta oportunidad es para ti.

Responsabilidades

• Crear menús atractivos de acuerdo con las tendencias culinarias, el presupuesto y la disponibilidad de ingredientes.
• Planificar y coordinar la gestión del almacén de alimentos, distribuyendo tareas al equipo de cocina.
• Verificar la calidad de los alimentos y el cumplimiento de las normas de higiene.
• Planificar y controlar el presupuesto del área de cocina.
• Dar solución a las novedades o quejas presentadas durante el servicio.
• Supervisar la temperatura y correcta manipulación de los alimentos.
• Garantizar el orden, la limpieza y el cumplimiento de...