Jefe/a de partida - Mas de Torrent 5* - (Girona)

Empresas: Único Hotels

Misión

En Mas de Torrent 5*, buscamos un perfil que comparta nuestra pasión por la gastronomía y desee formar parte de un equipo culinario de excelencia. Como responsable de esta partida, tendrás un papel clave en la creación y presentación de platos que reflejen la calidad y los estándares de nuestro hotel.

Requisitos

• Experiencia previa en el rol de Jefe/a de partida, en establecimientos de alta categoría.
• Formación en cocina profesional, con un enfoque en técnicas culinarias y seguridad alimentaria.
• Capacidad para trabajar de manera autónoma y en equipo.
• Creatividad e innovación en la preparación de platos.
• Habilidades organizativas y atención al detalle.

Responsabilidades

• Supervisar y ejecutar la preparación de los platos asignados garantizando la calidad y consistencia según los estándares establecidos.
• Organizar y coordinar las actividades del ...