Jefe De Cocina

REQUISITOS:- Disponibilidad de horario.
- Experiência laboral demostrable como Jefe de Cocina o Chef Jefe.
- Disponibilidad para trabajar en días feriados.
- Trabajo bajo presiónACTIVIDADES:- Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida.
- Supervisar la preparación y cocinado de la comida.
- Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida.
- Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado.
- Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de cocina- Realizar y supervisar la limpieza.CONOCIMIENTO:- Conocimiento de Cortes.
- Realizar requisiciones diarias.
- Conocimiento sobre términos de carnes- Elaboración salsas- Conocimiento sobre temperaturas- PEPSTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $8,****** - $10,****** al mesHorario:- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencial