Gestionnaire de Cuisine au Camp Minier

Devenez le pilier gastronomique au campement minier avec Dexterra Group en tant que Gestionnaire de Cuisine. Ce rôle vous permet de démontrer votre expertise culinaire tout en dirigeant une équipe.
En tant que Gestionnaire de Cuisine, vous serez en charge de la planification, de l'organisation et de la direction des opérations culinaires. Vous veillerez à la conformité des normes de santé et de sécurité tout en assurant un environnement de travail harmonieux et productif. Votre leadership et votre expérience en cuisine de grand volume sont essentiels pour maintenir les standards de qualité et la satisfaction des clients.
Key Responsibilities:
• Organiser la production des menus et leur respect
• Garantir la conformité avec les normes d'hygiène et de sécurité
• Former et accompagner les employés en cuisine
• Gérer les besoins d'approvisionnement et les coûts
• Maintenir des relations professionnelles avec l'équipe et les clients
Requirements:
• Diplôme en hôte...