Gerente operacional

Responsabilidades Gerenciar as operações diárias da unidade, garantindo a qualidade dos produtos e serviços. Liderar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e motivador. Controlar os indicadores de desempenho e elaborar planos de ação para melhorias. Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene. Realizar a gestão de custos e estoques, buscando a otimização dos recursos. Participar de reuniões estratégicas e contribuir com ideias para o crescimento da empresa. Qualificações e Requisitos Experiência prévia como gerente operacional em empresas do ramo de restaurante/industrial/fast food. Conhecimento em gestão de equipe e processos operacionais. Formação em Administração, Gastronomia ou áreas relacionadas. Experiência em gestão de custos e estoques. Conhecimento em normas de segurança alimentar. MBA ou cursos de especialização na área de gestão. #J-18808-Ljbffr