Gerente de Restaurante

Sobre a Vaga

Buscamos um(a) Gerente de Restaurante com perfil de liderança, visão estratégica e forte capacidade de gestão operacional e financeira para atuar na administração completa de nossas operações de Alimentos & Bebidas (A&B).

Será responsável por garantir a excelência no atendimento ao cliente, a eficiência dos processos operacionais, o desenvolvimento das equipes e o alcance dos resultados financeiros da unidade, promovendo um ambiente de alta performance e foco na experiência do cliente.

Principais Responsabilidades

• Gerenciar as operações diárias de salão, bar e cozinha, assegurando a qualidade do atendimento, acolhimento e satisfação dos clientes.
• Garantir o cumprimento dos processos operacionais, normas sanitárias, de saúde e segurança alimentar.
• Responder pela gestão dos resultados financeiros da operação, acompanhando indicadores de desempenho e todas as linhas do DRE.
• Desenvolver e executar planos de ...