Gerente de Plantão

?? VAGA | GERENTE DE PLANTÃO
?? Local de Trabalho: Rod. dos Bandeirantes, km 44 – Jordanésia, Cajamar/SP – CEP 07760-000
?? Contratação: CLT
?? Salário: R$ 4.102,02
Sobre a oportunidade
Buscamos um(a) profissional com perfil de liderança, foco em resultados e paixão por desenvolver equipes para atuar na gestão da operação durante o turno, garantindo excelência no atendimento, qualidade dos processos e alcance das metas da unidade.
Principais responsabilidades
Gerenciar a operação do restaurante durante o turno;
Liderar, desenvolver e acompanhar a equipe operacional;
Garantir os padrões de atendimento, qualidade e segurança alimentar;
Acompanhar indicadores operacionais, metas de vendas e resultados da unidade;
Distribuir a equipe nos postos de trabalho, monitorando o fluxo da operação;
Controlar estoque, pedidos, perdas, desperdícios e indicadores de Food Cost;
Realizar conferências de caixa, sangrias e fechamentos financeiros;...