GERENTE DE PANIFICAÇÃO

O Grupo Coutinho (redes Extrabom, Extraplus e Atacado Vem), uma das maiores empresas de varejo alimentar do Espírito Santo, com 49 lojas e em constante expansão, está em busca de um Gerente de Panificação para integrar sua equipe.ResponsabilidadesGerenciar a operação da Central de Panificação e Padarias, assegurando produtividade, qualidade e cumprimento do planejamento.Planejar e acompanhar a produção conforme a demanda das lojas.Garantir a padronização dos produtos, receitas e processos.Liderar e desenvolver equipes, promovendo engajamento e alta performance.Monitorar indicadores de produtividade, perdas, custos e eficiência operacional.Gerenciar estoques, insumos e fornecedores.Requisitos:Ensino superior completo ou em andamento em áreas correlatas.Experiência em panificação, indústria de alimentos, varejo alimentar ou áreas afins.Vivência em gestão de produção, qualidade, estoque, custos e equipes.Reporte direto: Diretor de OperaçõesLocal: Serra - Espírito Santo – atuação presencia...