Gerente de Confeitaria e Cafeteria - Petrópolis Rj

Estamos à procura de um Gerente de Confeitaria e Cafeteria dinâmico e experiente para liderar a operação e gestão de uma confeitaria de alto padrão. O profissional será responsável por garantir a excelência em qualidade e atendimento, supervisionar a equipe, gerenciar a produção e o estoque, e proporcionar uma experiência memorável aos nossos clientes. Procuramos alguém com paixão por confeitaria e café, com habilidades de liderança e orientação para resultados.
**Responsabilidades**:
- **Gestão da Equipe**:
- Liderar, treinar e motivar a equipe de confeitaria e atendimento para garantir um serviço de qualidade.
- Organizar cronogramas de trabalho, gerenciar escalas e monitorar o desempenho individual e da equipe.
- Incentivar o desenvolvimento e aprimoramento contínuo da equipe, promovendo um ambiente de trabalho positivo.
- **Supervisão da Produção**:
- Acompanhar o planejamento e execução da produção de confeitaria, garantindo altos padrões de qualidade, frescor...