Opportunity Description
MENU PLANNING / PLANEADOR DE MENÚS
Ubicación: Ciudad Juárez, Chihuahua. En Newrest buscamos un(a) profesional apasionado(a) por la alimentación, la planeación estratégica y el análisis de costos para integrarse a nuestro equipo de Food Service.
Principales responsabilidades:
- Diseñar y administrar ciclos de menú para comedores industriales.
- Garantizar variedad, calidad nutricional y satisfacción del comensal.
- Analizar y controlar costos de menú y recetas estándar.
- Coordinar con las áreas de Operaciones, Compras y Nutrición.
- Evaluar tendencias de consumo y preferencias de los usuarios.
- Asegurar el cumplimiento de lineamientos nutricionales y operativos.
- Generar reportes e indicadores relacionados con la planeación de menús.
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