Encargado de Depósito – Nueva Pompeya

Somos Los W, una empresa gastronómica con más de 25 años de trayectoria, reconocida por nuestros restaurantes Il Quotidiano, Fervor, Sottovoce, La Taberna, Allenby y El Burladero. Actualmente nos encontramos en la búsqueda de un Encargado de Depósito para incorporarse a nuestro depósito ubicado en Nueva Pompeya, bajo esquema de turnos rotativos 24/7.

Responsabilidades

• Liderar la apertura o cierre de turno, asignando tareas al personal operativo (carga, descarga, picking y despacho).
• Supervisar la recepción de mercadería, validando cantidades contra remitos junto con Calidad.
• Controlar el proceso de picking para las 12 sucursales, garantizando exactitud en los pedidos.
• Coordinar la carga de camiones optimizando tiempos de despacho.
• Monitorear y registrar temperaturas de cámaras de frío y antecámaras, reportando desvíos de inmediato.
• Garantizar el cumplimiento del criterio FIFO/PEPS y la correcta rotulación y...