Directeur Adjoint Restauration Manoir Richelieu

Prenez les rênes de la restauration au Manoir Richelieu, un hôtel emblématique de Charlevoix. Ce poste clé exige leadership et expertise opérationnelle dans un cadre élégant et dynamique.

En tant que Directeur Adjoint de la Restauration, vous superviserez les opérations alimentaires tout en garantissant la qualité et le service clientèle. Vous travaillerez étroitement avec les superviseurs pour atteindre les objectifs financiers, améliorer l’offre et développer vos équipes. Une culture d’entreprise riche faite de soutien et d'inclusion vous attend chez Fairmont.

Key Responsibilities:
• Gérer les opérations de restauration au quotidien
• Mobiliser et encadrer les équipes opérationnelles
• Participer à la gestion budgétaire et optimiser la rentabilité
• Collaborer à des initiatives pour accroître la satisfaction client
• Recruter et former les nouveaux talents de l’équipe

Requirements:
• Expérience avérée en gesti...