Deshuesadores Area de Portales (Mexicali)

Responsabilidades

• Mantener los niveles de productividad indicado por jefe inmediato.
• Efectuar el deshuesado con nivel de merma indicado por jefe inmediato.
• Mantener el área y su persona con orden, limpieza e higiene.
• Uso y cuidado de equipo de protección personal.
• Corte y separación de rabadilla (pollo).
• Deshuesado de pierna de pollo.
• Colocación de etiquetas en la caja de empaque.
• Validación de la temperatura del producto previo y posterior a su proceso.
• Traslado de productos terminado a cuartos fríos para su almacenaje.
• Efectuar y mantener limpieza y orden en área de trabajo.