Cocinero - Chaitén - X Región

Empresa del rubro salmonero se encuentra en búsqueda de Cocinero para desempeñarse en Centro de Cultivo ubicado en Chaitén. El rol del cargo contempla realizar labores gastronómicas, asegurando la correcta preparación de los alimentos y la administración eficiente de los víveres asignados al turno, cumpliendo con las normas de higiene, seguridad y calidad establecidas.

Funciones principales

• Recepcionar la minuta semanal u orden de trabajo entregada por el Jefe de Centro, elaborando las preparaciones según la cantidad de trabajadores y visitas presentes.
• Mantener los víveres en condiciones óptimas de almacenamiento y administrarlos adecuadamente durante la elaboración de los alimentos.
• Informar oportunamente al Jefe de Centro sobre fallas, vencimientos o mermas detectadas en víveres, insumos o herramientas de cocina.
• Aplicar de manera permanente normas de higiene y manipulación de alimentos.
• Solicitar víveres faltantes al Je...