Chef Hotel (Las Condes)

Se busca un Chef Hotel para incorporarse en un rol de alta responsabilidad.

Funciones

• Gestionar la planificación y ejecución de la carta de platos.
• Coordinar con el equipo de cocina para asegurar la calidad y el servicio.
• Analizar las tendencias culinarias y adaptar la oferta según las necesidades.
• Supervisar el abastecimiento y control de inventarios de alimentos.

Requisitos

• Experiencia previa en roles similares en hoteles de alta categoría.
• Disponibilidad para turnos cortados.
• Residencia en comunas aledañas.
• Conocimiento de técnicas culinarias avanzadas y de gestión de equipos.
• Capacidad para innovar y adaptarse a nuevas tendencias gastronómicas.

Incentivos

• Se ofrece un salario competitivo y beneficios adicionales.
• Acceso a formación continua y oportunidades de crecimiento profesional.
• Oportunidad de trabajar en un ambient...