Opportunity Description
Objetivo del Puesto
Responsable de dirigir, coordinar y ejecutar las operaciones de la cocina especializada en gastronomía india dentro de un hotel todo incluido en Playa del Carmen. Su misión principal será ofrecer una experiência culinaria auténtica y de alta calidad para nuestros huéspedes, manteniendo la integridad de las recetas tradicionales, mientras se adaptan a los estándares de calidad del hotel.
Responsabilidades
- Gestión de Cocina
- Control de Calidad
- Higiene y Seguridad
- Gestión de Personal
- Control de Inventarios y Costos
- Atención al Cliente
Requisitos
- Educación
Título en gastronomía, preferentemente con especialización en cocina hindú o cursos relacionados.
- Experiência
Mínimo 5 años de experiência como chef en restaurantes hindúes o en la preparación de cocina india, con al menos 2 años de experiência en un puesto de liderazgo.
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