Chef de Partie - Manoir Richelieu

Intégrez l'équipe du Manoir Richelieu en tant que Chef de Partie. Vous serez responsable de la qualité culinaire, de l'organisation des opérations en cuisine, et de l'expérience client pendant la saison estivale.
Le Manoir Richelieu, un hôtel prestigieux, cherche un Chef de Partie pour un poste occasionnel permanent à temps plein. Avec au moins cinq ans d’expérience en cuisine, vous superviserez les opérations culinaires, garantirez la qualité des plats, et leader l’équipe en cuisine. C'est un rôle clé permettant de contribuer à une ambiance collaborative et respectueuse au sein de notre grande famille.
Key Responsibilities:
• Assurer la qualité et la conformité culinaire des plats
• Organiser et coordonner le travail en cuisine
• Participer à la préparation et au dressage des plats
• Veiller à la gestion des approvisionnements et des stocks
• Superviser l'équipe selon les normes établies
Requirements:
• Minimum cinq ans d’expérience culinaire
• Diplôme re...