Chef de cuisine

Chef cuisinier·ère

La Résidence L'Entre Gens de Saint-Ulric Résidences pour personnes aînées (RPA) est à la recherche d’une personne chef cuisinier·ère pour assurer la coordination et les opérations des cuisines de résidences pour personnes aînées situées à BDS et Saint-Ulric.

Sommaire du poste

La personne titulaire planifie et supervise la préparation des repas, effectue les commandes alimentaires, assure le respect des normes de salubrité et coordonne le travail du personnel de cuisine. Elle veille à la qualité des repas et à la continuité des opérations sur les sites sous sa responsabilité. Le poste combine cuisine, organisation du travail, commandes et gestion fonctionnelle, dans un environnement humain, stable et axé sur le bien‑être des résidents.

Principales responsabilités

• Planifier, préparer et superviser la production des repas selon les menus établis
• Effectuer les commandes alimentaires et assurer le suivi d...