Camarero/a de sala especialista Fine Dining Oliva

¿Te apasiona la alta gastronomía y el arte del servicio en sala? Buscamos profesionales de excelencia para formar parte de un prestigioso restaurante de alta gama ubicado en Oliva (Valencia). Incorporamos camareros/as de sala con vocación por el detalle, el protocolo y la experiencia gastronómica de lujo.

Buscamos personas con una sólida formación en servicio de sala, dominio de los/las técnicos/as clásicas y contemporáneas y una fuerte orientación hacia la excelencia.

Funciones

Entre tus principales responsabilidades se encuentran:

• Recepción y atención al cliente siguiendo estándares de servicio de alta restauración.
• Asesoramiento experto/a en carta gastronómica y maridaje de vinos, con conocimiento sólido de enología.
• Ejecución de servicios en sala de alto nivel:
  • Trinchado de carnes en mesa.
  • Limpieza y despiece de pescado fre...