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Jefe de Mesa y Bar / Capitán de Meseros

$2.200.000,00 (Mensual)

Contrato a término fijo – Tiempo Completo

Modalidad de trabajo: Presencial

Horarios: Rotativos desde las 9 am hasta las 11 pm (8 horas reglamentarias). Disponibilidad hasta altas horas cuando hay eventos.

Responsabilidades

• Gestionar el protocolo de servicio y la atención a comensales del restaurante.
• Conocer y manejar el menú, portafolio de alimentos, bebidas y servicios, y los tipos de clientes frecuentes.
• Reunir al personal de servicio, informar sobre agotamientos y productos, asignar áreas de trabajo y coordinar peticiones específicas de eventos.
• Capacitar y entrenar al personal de servicio con técnicas y actualizaciones para mejorar la calidad del servicio.
• Mantener la disponibilidad para eventos de alta demanda.

Requisitos

• Formación académica: Técnico o tecnólogo en administración o c...