[BOTECOS] COORDENADOR DE COZINHA - PIRAJA TAMBORE - 919 Barueri - SP Full-time employee

Descrição da vaga

SOBRE A CIATC:

Muito prazer, nós somos a Cia. Tradicional de Comércio! Estamos há mais de 25 anos no mercado com o objetivo de ser a melhor empresa de entretenimento gastronômico casual do Brasil. Neste caminho temos 13 marcas com diversas modalidades gastronômicas e mais de 40 casas entre São Paulo, Rio de Janeiro e Campinas. Nos inspiramos pela trajetória das nossas pessoas e temos como maior missão promover a hospitalidade para nossos clientes e parceiros.

Responsabilidades e atribuições

Objetivo do Cargo:

Coordenar a produção de alimentos, o controle de custos, despesas e desenvolvimento da equipe, organizando a rotina da cozinha e acompanhando a execução das tarefas de preparação de alimentos, capacitando e orientando os funcionários para a manutenção dos padrões.

Principais atribuições:

• Elabora a escala Tática.
• Gestão da Equipe de Cozinha.
• Avaliação de Desempenho.
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