AUXILIAR DE COCINA

AUXILIAR DE COCINA

Tu misión: Ejecutar las labores de alistamiento de materias primas necesarias para la producción en la cocina principal, teniendo en cuenta los Estándares de Desempeño y BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).

Responsabilidades

• Mantener tu puesto de trabajo aseado y organizado para generar un ambiente óptimo y de calidad.
• Acudir al chef o al cocinero primero para que le asignen tareas durante el día y cumplir a cabalidad de las funciones requeridas.
• Alistar ingredientes para sopas, arroces, verduras, ensaladas, jugos y pastelería.
• Conocer los equipos, saber utilizarlos y mantenerlos limpios para conservarlos en buen estado y acorde a los estándares de calidad.

Requisitos

• Formación Técnico o tecnólogo en cocina, o estudios relacionados.
• Experiencia mínima 1 año en restaurantes, hoteles o clubes.
• Disponibilidad de trabajo en horarios rotativos.

Ben...