Auxiliar de Bar

Importante restaurante de Medellín, reconocido por su especialidad en carnes a la parrilla y cocina tradicional busca para su equipo de trabajo Auxiliar de bar.

Requisitos

• Experiencia: de 1 año en cargos similares (preparación de bebidas o atención en bar).

Funciones principales

• Preparar todas las bebidas del restaurante según las recetas estándar y fichas técnicas.
• Mantener el mise en place del bar completo y ordenado durante el servicio.
• Despachar pedidos completos en las presentaciones y tiempos establecidos.
• Solicitar con anticipación materia prima, licores, cervezas y gaseosas.
• Cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas sanitarias.
• Asegurar el aseo y orden del área de trabajo, bodega, equipos y cristalería.
• Supervisar y garantizar el manejo adecuado de residuos según las normas vigentes.
• Usar correctamente la dotación, implementos y equipos asig...