Auxiliar De Açougue / Açougueiro(a)

Informações da Vaga Empresa: UNISUPER Localização: Canoas - RS Área de Atuação: Alimentos Principais Responsabilidades Manipular os alimentos, seguindo as normas de higiene e boas práticas, primando pela sua conservação e qualidade. Realizar atendimento ao cliente. Abastecer e dispor os produtos do açougue em plataformas e balcões refrigerados para sua melhor visualização e agilidade nas tarefas de corte, moagem e fatiamento das peças até a pesagem, precificação e embalagem do pedido. Realizar a desossa das peças brutas de carne, evitando desperdícios e atentando para a manutenção dos padrões de qualidade e higiene exigidos. Pesar as carnes para acondicionamento e/ou venda no balcão. Identificar e separar os tipos de carnes, marcando-os e dimensionando os cortes de peças para posterior organização dos pedaços em embalagens individuais para comercialização. Abastecer a máquina de embalagem a vácuo para embalagem de peças de carnes, realizando a limpeza, o fatiamento ou serragem de corte...