Opportunity Description
Procuramos alguém que seja o equilíbrio perfeito entre a disciplina da cozinha e a energia dos nossos eventos. A posição é responsável por comandar o backstage do nosso setor de Alimentos e Bebidas: garantir que os ingredientes estejam tinindo, as bancadas organizadas e as fichas técnicas seguidas à risca. É o papel de quem faz a mágica acontecer por trás do balcão, garantindo que cada prato e petisco saia perfeito enquanto a casa ferve e a vibe rola solta.
DESCRIÇÃO DAS ATIVIDADES:
Recepção de clientes e apresentação de cardápio;
Preparação, porcionamento e organização de ingredientes (pré-preparo);
Execução rigorosa conforme fichas técnicas e padrões de preparo;
Apoio à gestão de pedidos e montagem final dos pratos;
Manutenção da limpeza, organização e acolhimento das bancadas e utensílios;
Contagem periódica de estoque e repasse de informações ao líder de A&B;
Garantia de precisão operacional, cumprimento de normas de segurança e higiene alimentar;
DESCRIÇÃO DAS ATIVIDADES:
Recepção de clientes e apresentação de cardápio;
Preparação, porcionamento e organização de ingredientes (pré-preparo);
Execução rigorosa conforme fichas técnicas e padrões de preparo;
Apoio à gestão de pedidos e montagem final dos pratos;
Manutenção da limpeza, organização e acolhimento das bancadas e utensílios;
Contagem periódica de estoque e repasse de informações ao líder de A&B;
Garantia de precisão operacional, cumprimento de normas de segurança e higiene alimentar;
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