Asistente de Cocina Internacional | Desarrollo y Almuerzo

Aliservice busca un cocinero/a para apoyar al Maestro de Cocina y/o Jefe de Cocina en las áreas de producción, preparando mise en place y ejecutando las preparaciones asignadas (cuarto frío, caliente y repostería).

Será responsable de registrar controles de calidad, mantener higiene, cumplir recetas y colaborar en la línea de autoservicio. Requisitos: técnico en cocina internacional o gastronomía; experiencia en casinos de alimentación colectiva; conocimientos de costos y manejo de equipamiento.