Administrador(a) de Restaurante

¡En LongHorn Grill & Drinks buscamos a nuestro próximo Administrador(a) de Restaurante! Si eres un líder apasionado por la gestión de equipos, la excelencia en el servicio y los resultados operativos, esta es tu oportunidad de formar parte de una de las cadenas gastronómicas más reconocidas del país.

Funciones principales

• Supervisar y administrar la operación integral del restaurante.
• Liderar, desarrollar y motivar al equipo operativo y de supervisión.
• Garantizar el cumplimiento de los indicadores de gestión, ventas, costos y productividad.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, BPM y seguridad alimentaria.
• Gestionar inventarios, abastecimiento, control de mermas y costos operativos.
• Realizar seguimiento al clima laboral, desempeño y capacitación del personal.
• Resolver incidencias operativas y garantizar una excelente experiencia al cliente.
• Elaborar reportes de gestión y...